Une plante aromatique vivace appartenant à la famille des lamiacées ( labiacées). Son nom latin Melissa officinalis vient du mot grec melitophyllon qui signifie « feuille à abeille »
On l’appelle souvent « piment des abeilles » ou « piment des ruches », mais aussi citronnelle car en froissant très légèrement ses feuilles fraîches entre les doigts, elle dégage une bonne odeur citronnée un régal pour le nez.
Cette plante a de nombreuses propriétés médicinales.
Elle aide à combattre les insomnies, le stress, le surmenage, et favorise la digestion.
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