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Une nouvelle plante s’invite dans notre cuisine: la mélisse.

La mélisse est une plante aromatique à la saveur citronnée aux multiples vertus apaisantes, digestives,…

On peut l’utiliser en tisane ou comme condiment en cuisine.

Pour nos premiers essais, nous avons décidé de réaliser une boisson glacée.

  1. Faire infuser 10 feuilles de mélisse dans 500 ml pendant 10 à 15 minutes. Ôter les feuilles.
  2. Ajouter 1 cuillère à soupe de sucre. Bien mélanger.
  3. Laisser refroidir puis placer au réfrigérateur pendant 3 heures minimum.

Lire la suite : Il n’y a pas de mal à se faire du bien!] Infusion glacée à la mélisse.

 

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