Une nouvelle plante s’invite dans notre cuisine: la mélisse.
La mélisse est une plante aromatique à la saveur citronnée aux multiples vertus apaisantes, digestives,…
On peut l’utiliser en tisane ou comme condiment en cuisine.
Pour nos premiers essais, nous avons décidé de réaliser une boisson glacée.
- Faire infuser 10 feuilles de mélisse dans 500 ml pendant 10 à 15 minutes. Ôter les feuilles.
- Ajouter 1 cuillère à soupe de sucre. Bien mélanger.
- Laisser refroidir puis placer au réfrigérateur pendant 3 heures minimum.
Lire la suite : Il n’y a pas de mal à se faire du bien!] Infusion glacée à la mélisse.
Riméd Razyé Gwada 